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施設内に関して:

約二千年前の中国の文献『後漢書』には、「母親が作る薬膳は情愛のこもる、何ものにも勝る食事である」と記されています。
 私たちが口にする全ての食材には効能があります。タンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルなどの現代栄養学的解釈だけではなく、陰陽五行説を根本思想にとらえた中国伝統医学では食材には食性(性質)、食味(味)、食効があると考え、それらの組み合わせによる利用法が重要となってきます。

 これら食材の効能を吟味し、体調、症状、体質、季節などに合わせて作られた食事のことを「薬膳」といいます。

 「医食同源」や「薬食同源」という言葉は近年の造語ですが、食が薬のように重視されていたことは古くからの考えです。例えば、シナモンやナツメ、生姜など、普段の食材が使い方次第で薬としての効果を持つとされています。古代中国では「食医」が王の食事を管理する重要な役職であり、食の重要性が伺えます。

 昨今では、一般的に中薬(生薬) を入れた食事のことを薬膳と呼ぶことが多いのですが、当協会では、食材の食性や食味に基づく伝統的な薬膳を目指していきたいと思っております。中医学には「薬食同源」という考え方があります。全ての食材は身体に対する様々な作用があり、体質や体調に合った食材を日常の食事に取り入れると、漢方薬と同様に健康を維持できるというものです。
 ペット薬膳はこの薬膳の考え方と現代栄養学に基づいて、ワンちゃん・ネコちゃんがより健康的な生活を営めるようになることを目的としています。

ペット薬膳国際協会
ペット薬膳国際協会

​施設からご挨拶:

常任理事長
梅原孝三、獣医師。仙台プラム・アニマルクリニック院長。漢方薬療法、鍼灸治療、ツボマッサージなどの中獣医学を導入し伝統医学と西洋医学との併用により幅広い治療を展開。調理師免許、ペット栄養管理士の資格を有し、栄養学にも精通しており、ペットの食事療法の指導にも定評がある。「人と犬が一緒に調理、食事ができる薬膳」をコンセプトとした犬の手作り食のレシピ集や、ドッグフード・キャットフード関係の雑誌コラムの執筆や書籍監修も多数。 (一社)日本ペットマッサージ協会理事、日本ペット中医学研究会学術役員、日本伝統獣医学会会員、日本獣医皮膚科学会会員、日本アニマルアロマセラピー協会認定アニマルアロマセラピスト、特定非営利活動法人社会動物環境整備協会認定ドッグライフカウンセラー、専門学校アニマルインターカレッジ非常勤講師。

ペット薬膳国際協会
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ペット薬膳国際協会

162-0042

東京都新宿区早稲田町83

早稲田駅

東西線

午前営業時間:

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午後営業時間:

土曜日/日曜日/祝日

定休日など:

03-6233-7746

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